In het najaar van 2022 namen we bij De Zandse Notengaard in Huissen dit mooie en verhelderende filmpje op. Herman Janssen vertelt over de teelt en verwerking van noten en waarom het belangrijk is dat we dat lokaal doen. Notenbomen verrijken het landschap, voegen toe aan de biodiversiteit, en geven ons allerlei producten. Lekkere noten natuurlijk, maar ook olie en meel behoren tot de mogelijkheden. En als de boom op leeftijd is gekomen is er altijd nog hout!
